ΚΑΡΠΑΘΙΚΟ ΠΡΩΪΝΟ

Σπιτικό, παραδοσιακό πρωινό 

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας στην Κάρπαθο είναι - χωρίς αμφιβολία - ένα πλούσιο, ενεργειακό πρωινό με φρέσκα, τοπικά υλικά. Είτε είστε πρωϊνός τύπος είτε ξυπνάτε αργά, μπορείτε να απολαύσετε υπέροχες φρέσκες πρωινές απολαύσεις καθημερινά από την οικοδεσπότη σας, κυρία Μαρία Λοΐζου-Ιωαννίδη. Οι παραδοσιακές συνταγές και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι στο προσκήνιο του μενού του πρωινού μας, το οποίο περιλαμβάνει μια διαφορετική τοπική σπεσιαλιτέ κάθε μέρα, όπως καρπάθικες τηγανίτες με μέλι και κανέλα, τυρί «μανούλι» με ντομάτες, καρπάθικη κουλούρα και σταφύλια, φρέσκο γιαούρτι με μέλι, φρούτα και ξηρούς καρπούς ή την περίφημη καρπάθικη ομελέτα με πατάτες, κολοκυθάκια, ντομάτες και κρεμμύδια.